食彩の里ふしみ
About us
私たちについて
熊本・幣立神宮の裏手にひっそりと佇む工房より、 濃厚な豆腐の味噌漬けや 大粒の栗の渋皮煮をお取り寄せ。
「食彩の里ふしみ」は九州のほぼ真ん中、宮崎との県境近くの奥阿蘇・標高650mの大自然にたたずむ 創業約30年の食品工房です。
主に地元の旬の食材を使い、商品の全てを自社で製造販売しております。 一、大自然に囲まれたこの地の恵みを生かして 二、大切な家族に 美味しく安全なものを食べさせたい という 出発点のシンプルな思いを理念として、これからも精進して参ります 素材を選び、使う人の姿を思い浮かべながら、ひとつひとつ丁寧に。
山都町から、暮らしに寄り添うものづくりをお届けします。
Our commitment
私たちのこだわり
私たちについて 木の温もりと、心がやわらぐ時間を。
800年前の平家の落人伝承の保存食・クリーミーな食感の山のチーズ『お豆腐の味噌漬け』や、地元の大粒栗を使用し、高級ホテル・旅館でも採用の『栗の渋皮煮』、テレビ「アサデス。九州・山口」で絶賛された『さんしょう味噌』等、水も空気も綺麗な奥阿蘇から、お届けいたします。
What we offer
私たちがお届けするもの
Shop Information
事業所概要
- 事業所名
- 食彩の里ふしみ
- 代表者
- 岩本 なりさ
- 所在地
- 〒861-3903 熊本県上益城郡山都町柳井原929-1
- 電話番号
- 0967-83-1720
- 営業時間
- 10:00～17:00
- 定休日
- 火・水（他、臨時休業あり）
熊本・幣立神宮の裏手にひっそりと佇む工房より、 濃厚な豆腐の味噌漬けや 大粒の栗の渋皮煮をお取り寄せ。
「大切な家族に、美味しく安心なものを食べさせたい。」
そんな変わらぬ想いを大切に、奥阿蘇の豊かな自然と受け継がれてきた食文化を、ふしみならではの味に仕立ててお届けします。
